Interneto puslapio peržiūrų skaičius

2012 m. rugsėjo 30 d., sekmadienis

Triušis link Vietnamo arba su rytietiška gaida

Pasigirsiu: kartas nuo karto gaunu nusipirkti tikrai ekologiško triušio. Nusipirkusi pradedu siautėti interneto platybėse arba savo bibliotekoje. Visada apsilankau pas Mindaugą iš Bon Appetit, nes žinau, kad jis geriausių patiekalų iš triušienos gamintojas arba trečioje lentynoje, nes ten italištų patiekalų knygos, o kaip žinia, italai savotiškai "išprotėję" dėl šios mėsytės. Bet ne, aš juk ruošiuosi atostogoms Vietname, aš negaliu gaminti klasikinių patiekalų, man reikia kažko su rytietiškais motyvais. Todėl siūlau triušį link Vietnamo, taip, kaip aš moku:)
1/4 triušio, sukapoto nedideliais gabalėliais
1 svogūno
3 česnako skiltelių
4 kario lapelių
1 jaunos cukinijos
1 indelio kokoso pieno
1 čili pipiro (šviežio)
1cm imbiero šaknies
1/2 laimo sulčių
aliejaus (saulėgrąžų)
Triušieną sukapojų smulkiai, lyg kepčiau plovą. Apkepu ją aliejuje. Sudedu visus likusius smulkiai sukapotus ingredientus (svogūną, česnaką, imbierą, čili pipirą), kario lapelius. Apkepus ir ištroškus mėsytei, o tai truko apie 1val. , supilu kokoso pieną. Viską dar palieku troškintis 15 minučių.
Kai galima buvo dėti į lėkštes, subėriau į puodą supjaustytas cukinijas. Po poros minučių galima viską dėti į lėkštes.
Švelniai pikantiškas patiekaliukas su traškiomis cukinijomis. Mūsų šeimai labai patiko.

2012 m. rugsėjo 29 d., šeštadienis

Anties krūtinėlė su moliūgu, rope ir kitomis daržovėmis

Grįžtu vėl su "savo" antiena. Kadangi galiu pasakyti, kad tai viena iš mano mėgiamiausių mėsų...o gal reikėtų sakyti paukštienos? Sukus apsukus ir nepraleidus pro savo akis tai krūtinėlės, tai šlaunelės ar visos anties turguje, vis sugrįžtu į savo eksperimentų bazę, kad surasti tą vienintelį ir nepakartojamą receptą.
Nuoširdžiai pasakysiu, kad iki šiol man vis dar tobuliausias http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/01/anties-krutinele-variantas-2-ir-100.html , gal todėl, kad man patinka arba labai natūralus arba labai prieskoniuotas maisto skonis. Taip pat manau, kad mus visus maloniai nustebinęs http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/03/confit-de-canard.html ir pavykęs kulšelės patiekaliukas. Kadangi jos kepa savo taukuose, todėl patiekaliukas ganėtinai riebus, bet vistiek pabaigoje pirštus laižaisi ir malonumo.
4 porcijoms naudojau:
4 nedideles anties krūtinėles
2 bulves
1/4 nedidelį moliūgą
1 česnaką neluptomis skiltelėmis
2 nedideles morkas
1 vidutinio dydžio ropę
100 g sviesto
druskos, maltų juodųjų pipirų
folijos
Kadangi daržovės labai šviežios, nelupau nieko, išskyrus moliūgus. Supjausčiau ir sudėjau į folijos vokelius proporcingai procijomis. Taip pat į kiekvieną vokelį įdėjau sviesto gabalėlį, bei anties krūtinėlę. Prieš tai 2 minutes apkepusi ant odelės pusės labai įkaitintoje keptuvėje. Viską suvyniojusi kepiau įkaitintoje iki 190laipsnių orkaitėje 40 minučių.
Man nelabai pavyko iškepusios ir perpjautos krūtinėlės nuotrauka, bet dėl bendros informacijos ir vaizdo, koks jis būna įdedu.
Daržovės gavosi nuostabaus skonio. Prisigėrusios anties kvapo, iškepę ir minkštos. O antis gavosi šiaip sau: pilka, labai ištroškusi ( turėtų patikti gerai iškepusių kepsių mėgėjams, o kadangi aš mėgstu ne visai neperkeptą, tai mane labai nuvylė), minkšta, bet nelabai sultinga.
Taigi, dabar susiduriu su dilema: daržovės nerealios, o mėsa vidutiniška. Ar verta gaminti šį patiekalą?
Nežinau, tikriausiai gaminsiu, bet ne su anties krūtinėle. Ji per daug prabangi ir kvapni, kad taip ją supaprastinti.

2012 m. rugsėjo 26 d., trečiadienis

Šviežios ančių kepenėlės su obuoliais

Kartą, prieš trejus, o gal penkerius metus teko paragauti šviežių riebiųjų ančių kepenėlių, prancūziškai vadinamų Foie Gras de canard. Tai buvo labai skanu, nors ir riebu, bei sotu. Tačiau vis tiek pasakiau sau, kad privalau išdrįsti pagaminti ir pati. Ir atėjo ta diena:)))
Šviežios ančių kepenėlės su obuoliais 4 žmonėms reikės:
500g riebiųjų ančių kepenėlių (mano buvo iš dviejų dalių)
5 rūgščių obuolių
druskos, maltų juodųjų pipirų
Sausą keptuvę įkaitinu, sudedu kepenėles, apiberiu druska ir maltais juodaisiais pipirais. Apkepus vieną vieną pusę ir išsiskirus riebalams į keptuvę, sudedu nuluptus, supjaustytus obuolius. Norint, kad išliktų kepenėlės sultingos, kepiau vieną jų pusę 10 minučių ant vienos pusės, ant kitos 7. Mažesnė kepenėlės dalis buvo pilnai iškepusi, o didžioji (storoji) buvo vidutiniškai kepta. Taip, kad tiko visokio kepimo gerbėjams.
Kepenėlės net saldžios, o obuoliai suminkštėję, bet vis dar rūgštūs. Mūsų kompanija vienbalsiai nutarė, kad tai nuostabus derinys, o pagrindiniam patiekalui užteko ir sriubos.
Čia tas patiekalas, kai apsikeičia vietomis užkandis su pagrindiniu.

2012 m. rugsėjo 25 d., antradienis

Nerealios bulvės, arba lietuviai Prancūzijoje

Dievinu rudenį Prancūzijoje. Vynuogės renkamos ir ruošiamas naujas vynas, moliūgai voliojasi daržuose įvairiausių formų, dydžių, skonių, o dar kur nerealūs pomidorai vis dar nesuvirti į uogienes ar užtepus, sūris šviežias, džiovintas, fermentuotas, pelėsinis, ožkų - išlaikytas vorų kojelių, kūnelių ir t.t. sankaupose keletą metų ir dar kepenėlės, terinai, paštetai ir mano šiais metais atrastas rillette (man skainiau pasirodė žąsų, nei ančių) ir t.t. ir t.t.
Mūsų kompaniją  pasitiko vynuogė:
Argi ji ne tobula? Net langinės sunkiai atsidaro, nes ta saldi ir sena vynuogė turi subrandinusi vaisių kekes, kurios neleidžia saulei kiaurai patekti į vidų, o man belieka besierzinant vynuogių kekėms ( nes joms iki pilno prinokimo tetrūksta poros savaičių) mąstyti ką gi pagaminti draugams, kad būtų skanu, lietuviška ir patenkintų mūsų pilvukus (ne visų) išsiilgusius lietuviško maisto skonio.
Gerai, kad mūsų svečiai yra mūsų draugai, gerai, kad jie labai žino ko nori, tad suorganizuoti vakarienę problemų kaip ir nebelieka.
Kadangi, kai kurie svečiai buvo absoliučiai nevalgantys jūros gėrybių, pasiūlėme ant laužo keptų šoninės juostelių.
Patiekaliukui reikės:
kiek žmonių, tiek gabalėlių kiaulienos šoninės
druskos, pipirų
paprikų (nevalgantiems kiaulienos)
Visus gabalėlius pasūdome, papipiriname ir kepame ant griliaus po keletą minučių vartydami, kad pamatytume iškeptą, bet neperkeptą variantą.
Kol kepė mėsa su paprikomis, iškepėme baklažaną ant grotelių. Kepėme 45min., vartydami įvynioję į foliją. Tuo tarpu sukapojome 4 vidutinio dydžio pomidorus, 1 skiltelę česnako, pribėrėme druskos, maltų juodųjų pipirų.Susmulkintą iškeptą baklažaną sudėjome pabaigoje dar karštą. Viską išmaišę gavomę lyg tyrę, lyg salotas, bet grubus padažas buvo saldžiai pikantiškai gaivus.
 Pasakykite prašau, kuriam lietuviui nereikia bulvių? Aš jas labai mėgstu, mūsų draugai jas labai gerbia virtuvėje,o bičiuliai iš viso be jų gyvenimo neišsivaizduoja. Taigi BULVĖS BULVĖS BULVĖS, mane apžavėjo, apkerėjo, pavergė šis labai lengvai pagaminamas patiekalas, kad gaminau dar tris kartus.
4 asmenų patieklui reikės:
8 vidutinio dydžio bulvių su lupena
100g svieto
1 galvutės česnako
druskos
maltų juodųjų pipirų
folijos
Receptuko išpildymas nerealiai paprastas. Bulvės perpjaunamos pusiau. Skardoje ištiesiama folija, ištepama sviestu, bulvės taip pat. Sviesto negailėti! Tarp bulvių suberti česnako skilteles apiberiant druska bei pipirais. Kol ruošiamas šis patiekalas arba tiksliau garnyras, orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Folija užlankstoma, kad per kraštus sviestas neištekėtųų, o viršus lengvai uždengiamas. Svarbiausia NESANDARIAI. KEPAME 40 minučių. O kad jūs žinotumėte, kokios jos sultingos, sviestingos, kvapnios, sūrios, minkštos ir šiaip nerealiai aromatingai skilios. O česnakas nerealus. Jūs tiesiog privalote pabandyti:)
 

2012 m. rugsėjo 12 d., trečiadienis

Lašišos tempura su Thai stiliaus daržovėmis

Matyt senstu, prisiminimai pradeda kelti sentimentus. Štai, kad ir vakar smagus Laurie Anderson performansas "Dirtday" sugrąžino į studentiškus metus kai susėdę koridoriuje ant grindų, žvakių šviesoje, klausydavome "Dead can dance", Frank Zappos, Laurie Anderson, Brain Eno ar David Bowie ir filosofuodavome apie gyvenimo prasmę, žmogaus prigimtį, instinktus ir kitas materijas. Kaip tuo met atrodė prasminga, svarbu atrodė skaityti ir cituoti Kafką, Ničę, Lazerevą. Tas prasmės ieškojimas visame kame varė vis tolyn ir gylyn. Bet atėjo diena, kuri pasakė: viskas....pasibaigė filosofijos, muzika vakarais prie žvakių...dabar prasideda tikras gyvenimas. Ir štai vakar, nors buvo skelbta kaip koncertas ir nuėjus į jį, tikėjausi išgirsti dainavimą, bet išgirdau tekstus, pamąstymus, filosofavimus ar tiesiog postringavimus....vieni buvo gylesni, kiti tiesiog popsiniai, bet nuostabus jausmas, kai žmogus,vienu asmeniu, užvaldo salę, o aš nugrimstu į prisiminimus, jausmus.

Bet prieš tai reikėjo pamaitinti šeimą...o ką greito ir laaaabai skanaus galima pagaminti, kad mokinei smegenys nepervargtų po ilgų atostogų:)
3 porcijoms naudojau:
3 lašišos file gabaliukus
1 nediduko kiaušinio
2 didelių šaukštų Tempura miltų mišinio
2,5 šaukšto šalto vandens vandens
1 ledo kubelio

Daržovėms Thai stiliumi:
1 nedidelės cukinijos
1 paprikos
1 čili pipiro
1 svogūno
1 šaukšto pinijų
1cm imbiero šaknies
aliejaus ( ne alyvuogių)
2 šaukštų austrių padažo
2 šaukštų sojos
1 arb.šaukštelio cukraus
Pradžioje pasigaminu tempurą. Vandenį išplaku su kiaušiniu, tada suberiu miltus, išmaišau. Nereikia labai gerai išplakti. Kad neatšiltų tešla įdedu leduką. Jeigu gaminsite didesnį kiekį daržovių, mėsos ar žuvies, svarbiausia paisykite proporcijų: kiek miltų tiek ir vandens, o vandeuo turi būti ledinis.
Taigi, merkiu lašišos gabaliuką į paruoštą tempurą ir dedu į labai įkaitintą aliejų, vartau.
Padariau klaidą. Žuvies gabalas buvo per didelis. Geriau mažesniais gabalėliais.
Prieš tai jau būnu susipjausčiusi svogūną, papriką, cukiniją, čili pipiriuką ir susismulkinusi imbierą. Pirmiausia į įkaitintą wok keptuvę beriu imbierą, pinijas ir trumpai apkepu. Tada sudedu likusias daržoves. Šioms apkepus, po kelias minutes ant kiekvienos pusės, nuolat maišant, supilu soją, padažus, cukrų. Viską išmaišau ir dar porą minučių pakepinu.
Nepasakyčiau, kad tai fantastiškas patiekalas. Nesu rytietiškos, o ypač kinietiškos virtuvės mėgėja. Bet buvo skanu, lengvai pagaminama, kitoniška.O jeigu iš tiesų, tai mokausi gaminti įvairius patiekaliukus Thai stiliumi.

2012 m. rugsėjo 9 d., sekmadienis

Vyne marinuotų ančių kepenėlių sumuštinis, prancūziškai

Paskutinį kartą atostogavau vasarą, kai baigiau mokslus universitete. Po to sugalvojau, kad Lietuvoje šiuo metų laiku yra nuostabu ir visiškai nėra reikalo blaškytis po pasaulį beieškant geresnio oro, nuotaikos, todėl stengiuosi atostogauti rudenį, žiemą, pasvasarį. O ruduo Prancūzijoje, tiesiog tobulybė:)))Nieko nėra geresnio kaip raškyti figas nuo medžio ar vynuogių kekes skinti nuo krūmo, o gal tiesiog besimėgaujant nerealiu maistu gurkšnoti vyną? Kokį tik nori...saldų su kepenėlėmis, putojantį su austrėmis ar jūros gėrybėmis, raudomą su sultingiausiu mėsos kepsniu.
Besiruošiant atostogoms Prancūzijoje ir užėjus į ūkininkų turgų, radau pirkti ančių kepenėliu. Ech, gaminsiu kaip teko ne kartą ragauti prancūziško kaimelio restorane. Net pasakė kaip jie taip daro.
Sumuštiniui naudojau:
200g marinuotų ančių kepenėlių (porcijai....aš naudojau 400g)
1/2 nedidelio baltojo svogūno
rukolos salotų (žinau, kad netaisiklingai, bet man taip skaniausiai ir paprasčiausiai skamba)
2-3 riekelių pačio skaniausio pomidoro
alyvuogių aliejaus
vos vos druskos, pipirų maltų

Kepenėlių (400g) marinatui:
1 stiklinės raudono vyno ( naudojau kokybišką tirštą prancūzišką)
1/5 stiklinės raudonojo vyno acto
1 valg. šaukšto cukraus (galima medumi, bet neturėjau)
1arb. šaukštelio druskos
raudonėlio šviežio ir smulkinto
1/5 stiklinės alyvuogių aliejaus
malto juodo pipiro

Iš vakaro užmarinavau nuplautas, išvalytas kepenėles. Kitą dieną pietums turėdama vieną didelį pomidorą ir salotų ir juodos duonos. Sugalvojau, bus sumuštiniai.
Taigi, kepenėles kepiau po 2 minutes ant kiekvienos pusės ir dar po minutę ar mažiau pakartotinai. Jos jau stipriai išsimarinavusios, todėl nereikia perkepti. Viskas kepa ant didelio karščio.
Kepenėles su visai riebalais uždedu ant duonos ir šalia padedu salotas su pomidorais. Pašlakstau šviežiu alyvuogių aliejumi
Spalva kepenėlių nuostabi, skonis nerealus, sentimentai prancūzijai vis stiprėja ir ne tik dėl tobulos virtuvės...už kelių dienų atostogos prasideda:))))))
Tai nuostabus šventiškas kepsnys iš kepenėlių...o kodėl vis troškintos, maltos kepenėlės, paštetai?
Visiems rekomenduoju, pabandykite pasmaguriauti ir taip:)
 

Sumuštinis su baravykais, bet ne pusryčiams

Kai atvažiuoja į sodybą senai nematyti draugai ir esi jų laaaabai pasiilgęs būtinai norisi pasidalinti kažkuio nuastabiausiu. Bet bendravimui laiko skirti norėjosi labiausiai ir daugiausiai, tad reikėjo sugalvoti kažką greitai ir nerealiai skaniai užburiančio.
Ryte, išėję su vyru pagrybauti, radome 10 baravykų, iš jų net 7 buvo nuostabiai nesukirmiję. Todėl, net nereikiant pasitelkti fantazijos, pagaminau užkandėlius, kurie netrukdytų mūsų plepesiams:)))
labai švieži ir nesukirmiję baravykai
didelis šaukšas sviesto
druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų, bet ne per daug
Jokiais būdais nepridėkite visokių prieskonių. Baravykai nuostabiai skanūs ir kvapnūs patys iš savęs, todėl tereikia juos supjaustyti smulkiomis juostelėmis, ir po 1,5-2 minutes apkepti ant kiekvienos pusės. Tada apiberti šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų. Dėti ant duonos ir valgyti, valgyti, valgyti....plepėti plepėti plepėti....užgerti baltu sausu kokybišku vynu ir toliau viską pakartoti vėl ir vėl:) Gal dėl to man patinka ruduo:)
Tik neperkepkite, juos galima valgyti ir žalius:))

2012 m. rugsėjo 7 d., penktadienis

Papillote su lašiša

Kai turi rankose laukinės lašišos file, o žalią jau atsibodo valgyti. Skamba snobiškai? Ar ne? Sudedu į vokelį ir po 20 minučių mėgaujamės nerealiausiu kepsniu.
Lašišos file ( kiek valgytojų, tiek porcijų)
cukinijos riekelių (porcijai minimum po 2)
jaunų špinatų lapų
1-2 riekelės citrinos
sviesto
maltų pipirų, druskos
kepimo popieriaus, siūlo užrišimui
Ant kepimo popieriaus sudedu visas sudedamąsias papillotės dalis. Cukiniją, špinatus, citrinas, lašišą, sviestą.
Supakuoju. Dedu į įkaitintą iki 200laipsnių orkaitę 20 minučių. Bet jokiais būdais ne ilgiau...na nebent jūsų kepsnys 2 ar 3 kartus didesnis ir daug daugiau daržovių.
Ar pastebėjote kokia lašiša šviesi? Be kosmetikos:)))) O skani....seilės nutįsę iki kelių buvo...o dar labai sveikuoliška:)
Tokius vokelius galima valgyti ir su kitomis žuvimis http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/02/papillote-perche-avec-des-legumes-et.html arba tiesiog daržoviškus. Žinokite, gaminu karts nuo karto ir vis dar neatsivalgom http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/03/papillote-des-legumes-croquants-au.html

Šamo sriuba paparastai

Kai nusiperki fantastišką šamą, atskiri kūną nuo kaulų, gauni file. Tada gali išsivirti fantastišką žuvienę, labai paprastai, bet neįtikėtinai skaniai:)
Taigi šamo sriubytei reikės:
1šamo kaulų ir galvos su prie uodegos nepanaudotos file
1 svogūno
3 morkų
3 bulvių
3 pomidorų
1 čili pipiro
kvepiančiųjų pipirų, druskos, cinamono vos vos
Argi nepaprasta? Be galo. Galvą su kaulais, bei prieskoniais verdu 30 minučių. Po to nukošiu, o mėsą likusią prie kaulų, atskiriu ir grąžinu atgal į sultinį. Tuo tarpu apkepu smulkintus svogūnus, morkas, pomidorus. Sudedu į sultinį kartu su arčiausiai prie uodegos atskirtos file nuo šamo.
Žiauriai skanu. Paprasta, bet neprasta žuvienė. Galima ją gaminti ir tokią http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2011/12/samiene-arba-nereali-sriuba-su-zuvimi.html
Šamo sriubos turi savitą skonį. Visiškai nepanaši į kitas žuvienes, nei jūrų nei ežerų ar upių.

2012 m. rugsėjo 2 d., sekmadienis

Keptas ėriuko kumpis a la mochito

Kai lankausi Prancūzijoje, pačiame guarmetiškiausiame jos krašte, jie pradeda kalbėti virtuvės simboliais: ėriena, antiena, žąsys, austrės, jūros šukutės, vynas ir vynuogės, sūriai, duona ir tiesiog valgymas. Čia jau man tobula, gauni išskirtinį maistą, su absoliučiai išreikštu pagrindiniu skoniu. Pasakysiu totaliai ne į temą, bet esu be galo laiminga, kad žinau atsakymą į ginčą, kuris kilo su mano draugu dėl "Lauro lapas" restorano. Ko man trūko jame, o gi išbaigtumo, vieno skonio apsupto mažų poskonių, o ne skonių"makalūzo". Sutinku, jis kitoks, madingas, skrupulingas, bet...tikriausiai visi rėksite...tikra lietuvė, jai viskas negerai, o vis tiek apie šefą šneka, pati taip nesugeba, bet gabi kritikuoti ir dar daug daug visokių komentarų. Sutinku, esu ne tobula tikrai, nemoku virti kepti net truputėlio iš to lygio, bet kai jauti, kad sukiš tau viską iki paskutinio lašo deklaruojant meną...o juk yra sveikata, suderinamumas, dietos...aš rinkčiausi už Trakų, kaime žvirkeliu privažiuojamą "Esperanzą" arba tikrai prabangų Paryžiaus http://www.lebarahuitres.com/uk/index.php Juk, jeigu moki pinigus, tai nori gauti tai ką nori gauti ant savo stalo. Sutinku, žmonės skirtingi, patiekalai ir virėjai taip pat. Juk, net mes blogeriai nekaitome kai kurių pranešimų, nes jie tiosiog neatitinka "mano" skonio. Tačiau aš laiminga, savo susivokimu, visgi kas man nepatiko restorane, tokiame madingame, deklaruojančiame aukštą maisto kultūrą.
Oi, kiek aš čia galėčiau dar prirašyti, prišnekėti, bet, kai uošviai beldžiasi į duris...nėra kada postringauti. Siūlau visiems išsikepti ėriuko kumpį a la mochito:
apie 2 kg Ėrienos kumpio
4 didelių mėtų šakelių
4 skiltelių česnakų
rupios jūros druskos
smulkintų lauro lapų (aš sutryniau tarp delnų)
čili malto pipiro
1laimo pjaustyto
Apiberiu druska, apkloju mėtomis, smulkintais lauro lapais, laimo skiltelėmis, česnaką susmulkinusi sukaišau į mėsą. Kepu rankovėje, 2 valandas, karščio negaliu aprašyti, nes jis buvo kaimiškos krosnies.

O koks nuostabus kumpis šaltas.....jis toks sultingas, minkštas, kvapnus, tiesiog nerealus.....netikite? Pabandykite ir prisiminkite ką  parašiau:))))))

Seliavų rūkymas

Mane visada apima panika, kai uošviai atvyksta pas mus į svečius. Gal dėl to, kad tai labai šviesūs ir įdomūs žmonės, gal dėl to, kad tai mano vyro tėvai ir tiesiog norisi pasirodyti "teigiama martele", o gal tiesiog norisi parodyti, kad  labai juos gerbiu ir jie yra laukiami mūsų namuose. Kasmet jie atvažiuoja pas mus į sodybą (kaimą), kartais iškepu kugelį http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2011/08/sluoksniuotas-plokstainis.html , kartais kažką kitą http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2011/12/kai-kalakutas-seimai-per-didelis.html, bet šį kartą nusprendėme išrūkyti žuvytės. "Katinos dienos" eilinį kartą nenuvylė ir pasiūlė nerealiai šviežių seliavų.
 2kg seliavų
druskos
čili pipirų
lauro lapų
Parduotuvėlėje sutikau dar vieną pirkėją, kuris kaip tik ruošėsi rūkyti savaitgalį žuvį. Jis papasakojo, kad būtina prieš tai ją visą išvarvinti. Todėl, iš vakaro pasūdžiusi ir priprieskoninusi, o ryte 2 valandas nuvarvinusi atidaviau į vyro rankas rūkymui. Rūkė prie beveik šalto dūmo 4valandas.
Nuostabiai skani seliava. Valgėme sūdytą http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/08/marinuotos-ir-sudytos-seliavos.html , keptą http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2011/09/seliava-naturaliai.html,  bet rūkyta...pirmą kartą. Nenusivylėme? NEEEEEEEEEEEEEEE.....KARTOSIME, pažadėjau visiems ją ragavusiems:)