Interneto puslapio peržiūrų skaičius

2012 m. gegužės 14 d., pirmadienis

Jautienos kepsneliai su daržovių kupeta

Savaitgalį buvo apsilankę svečiai. Kepėme pipirinius steikus, tiksliau ne steikus http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2011/08/steikas.html, o antrekotus, bet taip pat vidutiniškai keptus. Gaminome totorišką bišteksą http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/04/beveik-klasikinis-totoriskas-bifsteksas.html ir paprikos užkandėlę http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/05/papriku-uzkandele.html . Bet tikrai nenoriu kartotis aprašyda kaip šį kartą kepiau, gaminau. Tiesiog, noriu pasipasakoti, kad liko šiek tiek antrekoto, o užsiciklinti su kepsniais ant grotelių nebenorėjau. Todėl šeimynai pasiūliau jautienos kepsnelius su daržovių kupeta:
300g jautienos antreketo mėsos ( manau tiktų ir bet kuri kita minkšta mėsa)
1 pomidoras
1 svogūnas
2 česnako skiltelės
6 bulvės
2 šaukštai tarkuoto Parmezano ( g.b. Džiugas)
nedidelė sauja špinatų
1 šaukštas citrinos sultys
druska
pipirai
aliejus kepimui
Supjausčiau jautieną 1-1,5cm storio pjausneliais. ant viršaus dėjau žiedais supjaustytą svogūną, pomidorą, pabarsčiau smulkiai kapotu česnaku. Sutarkuotas burokine tarka bulves, sumaišytas su citrinos sultimis, Parmezanu ir špinatų lapais užklojau ant viršaus pomidorų su česnakais.
Į skardą įdėjau didelį džiovintą čilį pipirą, kad sultys ir kvapas lengvai įsigertų į jautienos kepsnelius. Pašlaksčiusi skardą aliejumi, kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje, apie 30 minučių.
Labai skanus sultinukas gavosi. Aš juo apliejau kepsnelius prieš patiekdama. Tai labai lengvai pagaminamas, greitas ir smagus patiekaliukas:)

2 komentarai:

  1. Vau kokia puiki ideja. As savaitgali taip pat steikus valgiau. Nusipirkau 3 kg roastbeef tai kaifuoju :DD jauciu ir su sia mesyte puikiai tikru tavasis variantas, tad..

    AtsakytiPanaikinti
  2. Ačiū:))) Aš dariau pipirinį steiką....kaifavom...labai:))) Man patinka burokine tarka tarkuotos bulvės, o sumaištos su sūriu dar labiau. Gal kitą kartą daugiau svogūnų dėčiau...man jie labai skaniai pasirodė:)

    AtsakytiPanaikinti

Komentuokite, diskutuokime, labai laukiu